但都是家人找联系的
 
— 本帖被 金的书声 执行合并操作(2017-09-10) —

  用一条3斤重的鲤鱼精心烹制而成的,把石锅给加热,把姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等调料一起放入石锅,然后再加入事先熬好的蜀湘情缘秘制高汤,待高汤翻滚起来,加入事先已经切好并且用油沥过的鲤鱼片,让鱼肉在高汤内慢慢滚熟了,在加入黄豆芽、白菜、藕片等一边煮一边吃,切得薄薄的鱼片肉质洁白嫩滑,没有烤鱼的霸气,但却却添加了几分大家闺秀般的温婉细腻

2楼 发表于: 07-02
暖心淮南牛肉汤

 淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的小吃,也是小吃培训行业里比较热门的,它用新鲜的牛肉熬制而成的,在配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成,汤味比较醇厚,鲜香爽辣,令人百吃不厌
  材料:
  牛肉1000k、粉丝3把 、豆腐皮1张、葱一段、香菜适量
  辅料:
  食盐适量、姜3片、料酒适量、陈皮3个、鸡精适量、花椒适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量
  1、把牛肉切成大块用清水冲洗到颜色发白为止
  2、取一个干净的大锅,放入洗干净的牛肉,加水量是牛肉的3
  3、用中火煮牛肉,在水开始翻滚之前要撇干净血沫
  4、烧开后,在放入葱段以及所有的辅料(蜀湘情缘 提示可以把香料包在纱布里的)倒入料酒
  5、用小火在煮半小时,放入盐
  6、煮一个小时可以用筷子戳一下牛肉,如果能戳入可以捞起放凉,如果不能的话,就再煮会儿
  7、把豆腐皮切丝用开水烫一下,放凉备用
  8、把粉丝用热水泡到发软即可
  9、把凉过的牛肉给切片,香菜、葱洗净切碎了
  10、用一个网勺或者漏勺,把牛肉片、粉丝、豆腐丝放在在牛肉汤里烫半分钟即可
  11、把焯好的牛肉片、粉丝、豆腐丝放在碗里,放点鸡精,浇上牛肉汤,然后在放上香菜、葱花,一碗暖暖活活的牛肉汤做好了
3楼 发表于: 07-02
好吃的烤鸭
美味酥脆的烤鸭




6楼 发表于: 07-02
回 去很多国家都有免签证或落地签证待遇 的帖子

当然是烤鸭 店例。。。。。
7楼 发表于: 07-10
香味浓郁黄焖鸡腿米饭

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,属于鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃,该特色小吃培训做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌

鸡腿十几只

泡发干香菇 十几朵

土豆 1个

莴笋 1根

高汤 一大碗

青椒 1个

八角 1个

香叶 2片

花椒 适量

干辣椒 适量

盐 适量

糖适量

老抽 适量

生抽 适量

料酒 适量

  1、把鸡腿两面给切两刀,方便入味,用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿

  2、把稥菇给泡发,切成条状。葱切段,姜切片,八角、香叶、花椒、辣椒都准备好

  3、把土豆莴笋削皮切成滚刀块,想快速熟透就就切片,外加土豆与莴笋,感觉入味以后比鸡翅还好吃(蜀湘情缘提示,里面可以加入青菜、海带、之类的没有限制)

  4、在锅里倒少许油,把香料倒进去煸一下,倒入鸡块给翻炒,这里为了方便就没有炒糖色,加入料酒、老抽、生抽、白糖给翻炒上色,还可以近一步的加入一些豆瓣酱黄豆酱老干妈之类的,目的是丰富口味,没有的话也可以不加,不加也很好吃

  5、加入香菇给翻炒,然后在倒入没过鸡肉的高汤,高汤再次开后在倒入土豆。高汤不必过多,鸡肉很容易熟的

  6、土豆达到八成熟倒入莴笋继续煮,在倒进一个煲仔饭锅里加盐给收汁,吃的时候还可以持续保温,如果没有就继续在原有的锅里收汁,汁收好了加青椒块,青蒜段翻一下就可以出锅了

  7、盛一碗米饭,开吃吧,看色香味美,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态,在配上一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳了